Crisis en Lácteos Verónica: trabajadores denuncian vaciamiento ante el Senado
Los empleados de las tres plantas de la firma en Santa Fe se reunieron con legisladores y ministros para exigir respuestas ante el impago de salarios y la parálisis productiva.
La crisis de la emblemática firma Lácteos Verónica alcanzó un punto de máxima tensión institucional este miércoles. Tras meses de incertidumbre y deudas salariales acumuladas, una delegación de trabajadores fue recibida en el Senado de la Provincia de Santa Fe por legisladores de distintos bloques y ministros del gabinete de Maximiliano Pullaro. El encuentro, cargado de emotividad, sirvió para que los operarios formalizaran una denuncia de "vaciamiento progresivo" y solicitaran una intermediación urgente que evite el cierre definitivo de las plantas.
La situación afecta de manera directa a cientos de familias en las localidades de Lehmann, Suardi y Clason, donde la empresa mantiene sus operaciones totalmente paralizadas. Según expusieron los delegados gremiales, la falta de cobro de haberes se extiende por más de 90 días, lo que ha sumido a los trabajadores en una situación de vulnerabilidad social extrema, agravada por la ausencia de los propietarios de la firma en las instancias de mediación previa.
Conflicto laboral y parálisis de la cadena productiva
El conflicto en Lácteos Verónica no representa un hecho aislado en el mapa industrial de la región, sino que impacta de lleno en la cadena de valor láctea santafesina. La paralización de las tres plantas productoras genera un efecto dominó que alcanza a tamberos, transportistas y proveedores de insumos, quienes también ven interrumpidos sus flujos de pago y logística.
Durante la reunión en el recinto, los ministros Fabián Bastía (Ejecutivo e Innovación Pública) y Roald Báscolo (Trabajo, Empleo y Seguridad Social) ratificaron el compromiso del gobierno provincial para sostener las fuentes de trabajo. Sin embargo, admitieron que la resolución del conflicto se ve obstaculizada por la falta de interlocución de la parte empresarial. "Se ha hecho mucho desde el Ejecutivo tratando de dar respuestas, pero necesitamos que la otra parte se siente a dialogar", señaló Felipe Michlig, presidente provisional del Senado.
La preocupación de las autoridades radica en que el cese de actividades en una cuenca lechera tan importante como la del centro-norte provincial debilita la estructura económica local. Los trabajadores entregaron un petitorio por escrito en el que exigen que el Estado utilice sus herramientas legales para garantizar la preservación de los activos y el pago de las deudas previsionales y salariales.
Denuncias de vaciamiento y medidas legislativas
Uno de los puntos más críticos del encuentro fue la descripción del estado actual de las instalaciones. Los operarios señalaron que existe un proceso de desinversión que pone en riesgo la capacidad operativa de la empresa en el corto plazo. Esta sospecha de vaciamiento impulsó a los senadores a plantear la creación de herramientas legislativas que permitan rastrear posibles causas judiciales vinculadas a la firma y su patrimonio.
El senador Alcides Calvo, representante de uno de los departamentos más afectados, subrayó la importancia de "apuntalar a los trabajadores para que tengan una respuesta de la otra parte". La Cámara alta resolvió avanzar en una convocatoria formal y obligatoria a los directivos de Lácteos Verónica para que expongan su plan de negocios —si es que existe— o clarifiquen el destino de la sociedad.
"Este no es un tema más, ya que son muchas familias afectadas. Necesitamos escuchar y acompañar para que los derechos laborales no sean vulnerados en medio de esta crisis", afirmó Calvo.
Antecedentes y el futuro de la industria láctea
La caída de Verónica se suma a un panorama complejo para el sector en Santa Fe, coincidiendo temporalmente con el pedido de quiebra de SanCor, otra de las gigantes del rubro. Los antecedentes de crisis en la industria láctea argentina muestran que la falta de capital de trabajo y la imposibilidad de refinanciar deudas suelen preceder a cierres definitivos si no hay una intervención rápida de capitales privados o asistencia estatal estratégica.
A diferencia de otros conflictos, en el caso de Verónica los trabajadores resaltan que la demanda de sus productos sigue vigente en el mercado, lo que hace "inexplicable" la parálisis total de las líneas de producción si no se considera una mala administración financiera. Las próximas semanas serán determinantes para conocer si la presión política ejercida desde la Legislatura logra sentar a los dueños a la mesa de negociaciones o si se iniciará un proceso de intervención judicial para salvar las unidades productivas.
Por el momento, los trabajadores se mantienen en estado de asamblea permanente, a la espera de que la convocatoria formal del Senado logre romper el silencio empresarial. El impacto social en pueblos como Lehmann y Suardi ya es tangible, con comercios locales reportando caídas en las ventas debido a la interrupción de la cadena de pagos salariales de la principal empleadora de la zona.
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