El Centro de Justicia Penal de Rosario fue escenario este lunes del inicio del juicio oral y público contra Miguel Alejandro Martínez, el panadero acusado de asesinar a su compañero de trabajo, José Sofiudin Jaharise, tras arrojarle un balde de grasa hirviendo. El hecho, que ocurrió en diciembre de 2022 y quedó registrado por las cámaras de seguridad del local, conmocionó a la ciudad por la brutalidad del ataque y la posterior agonía de la víctima.
Un ataque premeditado en la cuadra
El fatídico episodio tuvo lugar la mañana del 7 de diciembre de 2022 en una panadería ubicada en Santiago al 4700, en la zona sur de Rosario. Según la reconstrucción fiscal, Martínez aprovechó un momento de descanso de su compañero para ejecutar el plan. Mientras Jaharise se encontraba recostado, el agresor le vertió un recipiente con grasa a altísima temperatura directamente sobre el rostro y el cuerpo.
“Contemplamos un hecho de alevosía, de actuar sobre seguro aprovechando el estado de indefensión de la víctima. El acusado esperó que se acostara para arrojarle el balde”, detalló el fiscal Patricio Saldutti durante la apertura del debate. La fiscalía y la querella coinciden en que no se trató de un rapto de locura, sino de un acto planificado con antelación, motivado presuntamente por "celos laborales".
La agonía y la captura del agresor
José Jaharise, conocido por sus allegados como "Josesito", era un maestro pastelero con casi 20 años de trayectoria. Tras el ataque, fue trasladado de urgencia al Hospital de Emergencias Clemente Álvarez (HECA), donde ingresó con quemaduras severas en gran parte de su cuerpo. A pesar de los esfuerzos médicos y de haber resistido dos intervenciones quirúrgicas, falleció en la tarde de Nochebuena tras 17 días de agonía debido a una falla multiorgánica.
Por su parte, Martínez huyó del lugar en una motocicleta inmediatamente después de la agresión. Logró mantenerse prófugo durante casi dos meses, tiempo en el cual incluso habría enviado amenazas a la familia de la víctima a través de redes sociales. Finalmente, fue detenido en febrero de 2023 en un operativo policial en la zona oeste de Rosario, cerca del límite municipal.
Pruebas clave y pedido de pena máxima
El tribunal, integrado por los jueces Lisandro Artacho, Gonzalo Fernández Bussy y Carlos Leiva, deberá analizar una serie de pruebas contundentes. Entre ellas se destacan las filmaciones internas del comercio, que muestran la secuencia completa del ataque, y la propia declaración previa del imputado, quien en instancias anteriores no negó la autoría del hecho.
“Este hombre tenía el plan de matar. Aportamos pruebas documentales, videos y testigos que son clave para una condena”, afirmó la abogada querellante Verónica Colman. Tanto el Ministerio Público de la Acusación como la representación de la familia solicitaron la pena de prisión perpetua bajo la calificación de homicidio calificado por alevosía. El proceso continuará durante los próximos días con la declaración de peritos médicos y ex compañeros de la panadería.
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