Natalia Ferreyra, repostera y mente creativa detrás de Morgana, ha logrado el reconocimiento máximo en el ámbito de la repostería al ganar la categoría de "Mejor Alfajor Triple de Dulce de Leche Bañado en Chocolate" en el concurso nacional "Buscando el mejor alfajor argentino", celebrado en Mar del Plata el pasado octubre.
Foto : El ciudadano Web
En una competencia que contó con la participación de 126 creaciones provenientes de todo el país, Morgana se destacó por su exquisita propuesta que incluye avena, aportando así una variante nutritiva y deliciosa. Este emprendimiento rosarino se ha convertido en un referente gracias a su enfoque artesanal y al uso de ingredientes de alta calidad.
La historia de Natalia Ferreyra con la pastelería comenzó en su adolescencia, inspirada por su abuela Gladis, quien la introdujo en el arte de la repostería. A lo largo de los años, Natalia perfeccionó sus habilidades, participó en cursos y, en 2020, enfrentando la pandemia y desafíos personales, decidió incursionar en la producción de alfajores.
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Con esfuerzo y dedicación, Morgana ha crecido desde entonces, ofreciendo no solo el reconocido alfajor triple sino también otras variantes, como sabores de frutos rojos, semiamargo, lemon pie y menta. La marca se distingue por su enfoque 100% artesanal, utilizando ingredientes de calidad y sin la adición de conservantes ni productos químicos.
Detrás de Morgana hay una historia de resiliencia y amor. Natalia, madre de tres hijos, encontró en este emprendimiento una vía para superar los desafíos económicos y personales. La pérdida de su hermana, María Soledad, en 2020, marcó profundamente a Natalia, y la inclusión del nombre Morgana en su emprendimiento es un homenaje a su memoria.
Foto . El ciudadano Web
Con sueños de expansión y la visión de tener su propio local, Natalia Ferreyra busca obtener la habilitación necesaria para vender sus productos a nivel nacional. Sueña con un espacio donde los clientes puedan disfrutar de un café y deleitarse con los deliciosos alfajores Morgana. Este emprendimiento no solo es una deliciosa propuesta culinaria, sino también un ejemplo de perseverancia y pasión por alcanzar los sueños. Morgana, un camino de dulzura que ha conquistado paladares y corazones en Rosario y más allá.
