Comerciantes y especialistas advierten que los precios de los productos tradicionales de la mesa navideña han aumentado alrededor del 200% en comparación con el año pasado. El presidente de la Federación de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires (FABA), Fernando Savore, mencionó que productos como las confituras y el maní con chocolate han experimentado aumentos significativos, y los panes dulces tradicionales han visto un incremento de hasta un 70% en el costo mayorista.
Según el presidente de la Cámara de Supermercados de Rosario, Sergio Casinerio, hay preocupación en el sector debido a una escalada de precios que considera innecesaria. Afirmó que los consumidores no podrán tolerar indefinidamente estos aumentos y destacó que algunos productos ya están experimentando cambios en la demanda, ya que los consumidores adaptan sus elecciones de compra a sus salarios.
La Cámara de Supermercados de Rosario lanzó una canasta navideña con un costo de 2.490 pesos, compuesta por sidra, pan dulce, budín, garrapiñada y turrón, con un aumento en comparación con el año pasado "comparable al índice de la inflación interanual".
El Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo (Inedep) estima un costo mínimo de 13.813,41 pesos para un combo económico de confituras y productos dulces. Además, el Instituto de Estudios de Consumo Masivo (Indecom) realizó un relevamiento que mostró un aumento interanual en los precios de los productos navideños que supera el 230% en algunos casos.
Estos aumentos significativos en los precios de los productos navideños anticipan un menor nivel de consumo para las fiestas, y se proyecta que este año será el de menor consumo en las últimas dos décadas, con datos que sugieren una caída de más del 35%.
