Este sábado 17 de enero, la ciudad de Santa Fe vuelve a convertirse en el epicentro de la cultura cervecera nacional con el inicio de una nueva edición de la Fiesta de la Chopera. El evento, que ya se ha consolidado como un clásico del verano litoraleño, tendrá lugar en la emblemática Estación Belgrano, reuniendo a miles de vecinos y turistas en torno a una tradición que trasciende el simple acto de beber para convertirse en un ritual de encuentro y amistad.
Un homenaje a la identidad local
La fiesta no solo propone una oferta gastronómica variada, sino que se centra en la exhibición de choperas caseras, verdaderas obras de ingeniería popular que compiten por su originalidad y funcionamiento. Desde la organización destacaron la importancia de este objeto en los hogares de la región, afirmando que "la chopera es un integrante más de la familia santafesina y un símbolo ineludible de nuestras reuniones". Durante la jornada, se premiará a los modelos más creativos, manteniendo vivo el ingenio de los participantes.
El evento se enmarca en las celebraciones por el Día de la Chopera, establecido cada 22 de enero en honor al natalicio de Enrique Andruszczyszyn, pionero en la difusión del liso y la cultura del barril en la zona. Esta fecha busca poner en valor una costumbre arraigada que distingue a Santa Fe del resto del país, donde el consumo de cerveza tirada alcanza niveles récord per cápita, impulsando además un fuerte movimiento turístico y comercial en la capital provincial.
Gastronomía y espectáculos en vivo
Más allá de la exposición central, el predio de la Estación Belgrano ofrecerá un patio de comidas con opciones para todos los gustos y un escenario principal con una grilla artística destacada. Se espera la presencia de bandas locales de cumbia y humoristas que aportarán el color festivo a la noche. Las autoridades locales subrayaron el impacto económico del festival: "Eventos de esta magnitud dinamizan la hotelería y la gastronomía, posicionando a Santa Fe como un destino de eventos de primer nivel".
Las puertas se abrirán al atardecer, invitando al público a recorrer los stands de las principales marcas industriales y artesanales de la región. La seguridad y la organización del tránsito en las inmediaciones del Boulevard Gálvez han sido reforzadas para garantizar el disfrute de las familias que se acercarán a vivir esta experiencia única, donde la historia y la celebración se sirven en vaso de liso.
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