La discusión sobre el precio de la docena de empanadas ha tomado un giro inesperado, escalando al debate público tras una afirmación del reconocido actor Ricardo Darín. En el programa de Mirtha Legrand, Darín comentó haber pagado 48.000 pesos por doce empanadas, lo que provocó una inmediata réplica del ministro de Economía, Luis Caputo. El funcionario, en una entrevista televisiva, cuestionó los dichos del actor y aprovechó la ocasión para referirse a la situación actual de los precios en el rubro alimenticio.
Las empanadas, un pilar de la gastronomía argentina, ocupan un lugar central en la mesa de numerosas familias, especialmente en fechas patrias. Con rellenos que varían drásticamente según la región —desde la carne cortada a cuchillo en el noroeste hasta el jamón y queso en la zona pampeana o el pescado en el litoral—, su valor es un indicador sensible del contexto económico nacional. La controversia sobre su costo, por ende, va más allá de lo meramente culinario: toca fibras culturales y refleja el pulso del bolsillo argentino.
Es importante destacar que las empanadas forman parte del Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (IPCBA). Para abril de 2025, el precio promedio de una docena de empanadas (cocinada, para llevar) se estimó en $22.010,64.
El seguimiento de los precios históricos de las empanadas revela datos interesantes. Con un valor promedio cercano a los $22.000, la cifra mencionada por Darín sitúa su compra entre las más elevadas del mercado. Aunque no es un monto inverosímil, un relevamiento rápido en plataformas de delivery indica que el precio más alto registrado ronda los $42.000. Al añadir el costo del envío, no es difícil alcanzar —o incluso superar— los $48.000.
El costo de las empanadas en Rosario y el resto del país
En Rosario, el precio de la docena de empanadas presenta una variación considerable según el tipo de local y la ubicación. En algunos comercios de barrio, el costo ronda los 15 mil pesos. Por otro lado, en sucursales del "Kiosco de Empanadas", una cadena con amplia presencia en la ciudad, el valor oscila entre los $18.000 y $20.000.
En propuestas más exclusivas, como "Ana Juana", que ofrece versiones más elaboradas con ingredientes premium, la docena puede superar los $30.000. La amplitud de la oferta permite encontrar opciones para todos los presupuestos, pero también refleja el impacto de la inflación en este ícono de la gastronomía argentina.
Una colaboración de periodistas de todo el país realizó un relevamiento del precio de la clásica docena de empanadas de carne en diversas localidades y provincias argentinas, creando un "mapa federal" de precios.
El comentario de Ricardo Darín sobre el precio de las empanadas
El actor, conocido por su papel como Juan Salvo, se refirió a los elevados precios de los productos de consumo masivo, como la docena de empanadas. "La verdad es que no entiendo nada. Me llama un poco la atención eso de sacar los dólares del colchón. ¿De quién están hablando en ese sentido? No sé, una docena de empanadas vale 48 mil pesos", afirmó el artista.
"48 mil pesos", enfatizó Darín con indignación sobre el precio. "Los precios son terribles", respaldó Mirtha Legrand, conductora del programa.
Frente a esto, "La Chiqui" le preguntó si había votado en las últimas elecciones porteñas. El actor respondió afirmativamente, pero prefirió no revelar a qué candidato había elegido. Históricamente, Ricardo Darín se ha caracterizado por ser muy discreto con sus opiniones políticas.
El comentario de Darín sobre la docena de empanadas a 48 mil pesos generó un intenso debate en redes sociales, especialmente en X (anteriormente Twitter). Por un lado, hubo quienes respaldaron al actor, mientras que, por otro, muchos lo desmintieron, afirmando que el artista había mencionado un precio excesivo, de un lugar de comida muy caro, para generar mayor impacto.
No obstante, el debate trascendió las redes sociales e incluso el ministro de Economía, Luis Caputo, salió a responderle al actor de "El Eternauta".
Luis Caputo cuestionó a Ricardo Darín
Tras el comentario de Darín, el ministro de Economía, Luis Caputo, salió al cruce del actor. El funcionario expresó que sintió "vergüencita ajena" y que el protagonista "se quiso hacer el nacional y popular".
"Terrible lo de Darín. Una sorpresa. Es un tipo que aprecio", comenzó Luis Caputo en comunicación con LN+, y agregó: "Y perdón por la sinceridad, pero me dio vergüencita ajena. Se quiso hacer el nacional y popular y dijo una estupidez que todavía lo están gastando en las redes".
Además, el ministro de Economía relativizó el comentario de Darín sobre los precios de las empanadas, afirmando que el actor se refiere a un mercado selecto. "Quedate tranquilo, Ricardo, que la gente come empanadas ricas por $16.000. Me alegro de que él pueda comer las más caras. Pero decir que las empanadas valen eso, no", afirmó Caputo.
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