Cada 31 de mayo se celebra en Argentina el Día Nacional de la Cerveza, una fecha instaurada recientemente gracias a una movida en redes sociales con el objetivo de homenajear a una bebida con una rica historia y fuerte arraigo popular en el país. Desde 2015, la cerveza en Argentina ha adquirido un aire gourmet gracias a la proliferación de la cerveza artesanal, que ha introducido nuevos estilos y sabores.
Consumo de Cerveza en Argentina
Argentina es un país con una sólida cultura cervecera, con un consumo per cápita de 41.3 litros anuales, posicionándose dentro de los 50 países con mayor consumo de cerveza en el mundo. En el contexto sudamericano, Argentina es el quinto país en términos de consumo, detrás de Brasil (60.4 litros), Colombia (54.8 litros), Chile (52.6 litros) y Perú (44.9 litros).
Tipos de Cervezas Más Consumidas
- Cervezas Industriales y Premium: Las cervezas más consumidas en Argentina son las "Lager", conocidas por ser rubias, livianas y con alta tomabilidad. Estas cervezas dominan el mercado y se encuentran fácilmente en supermercados. Además, la influencia de la cerveza artesanal ha diversificado la oferta, incluyendo cervezas negras, rojas y de trigo.
- Cervezas Artesanales: Aunque representan solo el 2.5% del mercado, las cervezas artesanales han tenido un impacto significativo, introduciendo una variedad de estilos. Entre las más populares se encuentran la India Pale Ale (IPA), Stout, Session IPA, Honey Beer, Amber Ale, Wheat Beer (trigo), Porter, Scotch y Golden/Kölsch (rubia).
Cervezas Industriales y Premium
Las cervezas industriales y premium representan el 97.5% del mercado argentino. La mayoría de estas cervezas son Lager, que se caracterizan por su color dorado y sabor ligero, adecuadas para el consumo masivo.
Cervezas Artesanales Más Populares
A pesar de su menor cuota de mercado, las cervezas artesanales están en auge. Aquí están las 10 cervezas artesanales más consumidas en Argentina:
1. India Pale Ale (IPA)
2. Stout
3. Session IPA
4. Honey Beer
5. Amber Ale
6. Wheat Beer (Trigo)
7. Porter
8. Scotch
9. Golden/Kölsch (Rubia)
El Día Nacional de la Cerveza no solo celebra la historia y popularidad de esta bebida en Argentina, sino también la creciente diversidad de estilos que enriquecen la experiencia cervecera en el país. Con un consumo significativo y una oferta cada vez más variada, la cerveza sigue siendo una protagonista en las reuniones y celebraciones argentinas.
