En la próspera provincia de Santa Fe, un crisol de actividades económicas regionales no solo alimenta el consumo interno nacional, sino que también proyecta una significativa presencia en el mercado internacional. Desde la producción láctea hasta la exportación de frutas y cereales, la diversidad y la calidad de las economías regionales santafesinas resaltan su papel crucial en el panorama agroindustrial argentino.
Principales economías regionales: un vistazo detallado
La provincia de Santa Fe alberga una amplia gama de economías regionales, cada una con su propia contribución distintiva al tejido económico provincial y nacional. La producción láctea, por ejemplo, es una fuerza arraigada en el corazón de la provincia, concentrando el 35% de los tambos a nivel nacional y liderando el ranking nacional en cantidad de unidades de producción primaria de leche en 2022.
Por otro lado, el sector apícola muestra un impresionante historial en la región, con cerca de 400,000 colmenas, de las cuales un notable porcentaje cuenta con certificación orgánica. La miel santafesina no solo satisface la demanda interna, sino que también representa una parte significativa de las exportaciones agroindustriales provinciales.
Además, cultivos como el arroz, el algodón y las legumbres ocupan un lugar destacado en el panorama agrícola santafesino, con la provincia clasificándose entre los principales productores a nivel nacional en estas áreas. La pesca también desempeña un papel importante, contribuyendo con el 42% de las toneladas de pescado de río comercializadas en el país.
El impulso exportador y los desafíos
Si bien la mayoría de las economías regionales tienen como destino principal el mercado interno, el potencial exportador de Santa Fe no pasa desapercibido. Durante el año 2023, la provincia exportó un total de USD 11,612 millones, con el sector agroindustrial liderando la carga. Sin embargo, este impulso exportador enfrenta desafíos, como se refleja en la disminución del 18% en las exportaciones lácteas durante el mismo período, aunque se observa una tendencia positiva a largo plazo.
Las condiciones climáticas adversas en 2023 también impactaron negativamente en las exportaciones de otras economías regionales, subrayando la necesidad de fortalecer la resiliencia del sector ante eventos climáticos extremos.
Avances regulatorios para impulsar el sector
Paralelamente, avances regulatorios recientes han buscado fortalecer el sector agroindustrial santafesino. La aprobación del nuevo procedimiento para el registro de productos fertilizantes por parte del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) simplifica los procesos de inscripción y refuerza los controles de calidad de los productos. Esta medida, establecida mediante la Resolución Senasa 431/2024, apunta a brindar mayor eficiencia y transparencia en la comercialización de productos agroquímicos, facilitando así la participación de los actores del sector.
Perspectivas hacia el futuro
Las economías regionales santafesinas desempeñan un papel fundamental en la economía provincial y nacional, tanto en el mercado interno como en el internacional. Si bien enfrentan desafíos, como la variabilidad climática y las fluctuaciones en los mercados globales, los avances regulatorios y la innovación tecnológica prometen impulsar aún más el crecimiento del sector. Con un enfoque en la sostenibilidad y la calidad, Santa Fe está posicionada para mantener su liderazgo en la agroindustria argentina y seguir siendo un actor clave en el escenario mundial.
