El jueves pasado, se dio luz verde a una ordenanza que establece el Catálogo de los Bares y Bodegones Notables de Rosario, gracias a la iniciativa liderada por la concejala Anahí Schibelbein del bloque Radical, en colaboración con otros representantes del Concejo. Esta medida busca resaltar y valorar aquellos establecimientos que poseen una significación histórica y cultural para la ciudad.
Los criterios para incluir un bar o bodegón en este catálogo se basan en su antigüedad, su relevancia local y su conexión con hechos o personalidades destacadas en la historia de Rosario. La creación de la Comisión de Protección y Promoción de los Bares y Bodegones Notables de Rosario garantizará la actualización del catálogo y su promoción en el ámbito turístico y cultural de la ciudad.
Entre los bares y bodegones notables que conforman este catálogo se encuentran:
- **Bar El Riel:** Av. Rivadavia 2501, desde 1915.
- **El Resorte:** Jujuy 2498, desde 1939.
- **Comedor Balcarce:** Brown 2093, desde 1962.
- **Gorostarzu:** Italia 299, desde 1928.
- **La Bella Nápoli:** Tucumán 3598, desde la década del '70.
- **Il Piccolo Navío:** San Luis 709, desde 1961.
- **El León:** Alem 2291, desde 1916.
Estos emblemáticos establecimientos, junto con otros mencionados en el catálogo, representan una parte importante del patrimonio cultural de Rosario y son puntos de referencia en la historia y la vida cotidiana de la ciudad.
La iniciativa recibió apoyo transversal en el Concejo, reflejando el reconocimiento de la importancia de preservar y promover la identidad cultural de Rosario a través de sus bares y bodegones notables.
